D班：たてしなップル

探検隊テーマ：たてしなップル

●訪問先
たてしなップル

●訪問日時
訪問日時：2016年10月18日(火) 14:00～15:00頃

●インタビューする方
統括ディレクター支配人　武者文博さん

●探りたいことは？
地元の物をどのくらい使ってるか
　

ビデオ記録（全編） 49分

発表のストーリー

(5件)

▼01 ①a りんごジュースはりんごの果肉も入ってた。	▼02 ①b 糖度が18度もあるから砂糖を入れなくてもすごく甘い。	▼03 ②ワインも作っている。	▼04 ③ブルーベリーに似てるハスカップという果物のジャム

▼05 ④ハスカップ以外にもいろんな果物のジャムもある。

ふりかえり・まとめ

★なぜこのテーマを選んだのか
・たてしなップルでどんな物を作ってるか知りたかったから。

★何を探りに行ったのか
・どんな物を作っているか

★何がわかったか
・蓼科のりんごのすごい所をたくさん教えてもらった。
・たてしなップルの使ってる食材のことがよくわかった。
・りんごの種類、りんご以外に何を使っているか。
・蓼科のりんごのどの辺がすごいのか、たてしなップルが使っている食材のこととかがわかった。
・糖度は18度、９トン作ってる。
・おうりんを売り始めたらすごく売れたが量をふやしたら全然売れなくなった。
・りんご以外はキュウリ、ナス、ジャガイモなどの野菜、ハスカップ、ブルーベリー、イチゴなどの果物、たてしな牛などの肉

★一番よかったこと、印象に残ったこと
・りんごの種類の中には果肉が赤いりんごがあると聞いてびっくりしました。
・りんご以外にはきゅうりやナスはもちろん、パプリカやジャガイモ、たてしな牛、中にはブルーベリーより小さいハスカップなんかもあって、すごいなと思いました。
・たてしなップルの人が意外と優しかった。話も面白かった。
・果肉が入っているりんごジュースは初めて飲んですごくおいしかった。
・ハスカップと実が赤いりんごを初めて知った。

★立科町の皆さんに一番伝えたいこと
・たてしなップルで使う食材は全部店主自身がつくっていると言っていました。
・ふじという種類のりんごでは果肉ごと使っていて砂糖なしでも甘いと言っていました。実際、私も飲んでみましたが、すごく甘かったです。ぜひ飲んでみてください！
・蓼科のりんごのこと、たてしなップルの店の感じ
・蓼科のりんごはとてもよかった。おいしいことがわかった。
・りんごの他にも果物、野菜、肉もおいしいので行ってみてください。
　

探検隊で持ち帰った記録画像

(17件)

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