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ミッチーのほぼ日記

[07/10/17]アユの一夜干しを七輪で炙る

カテゴリ: [2007]ほぼ日詳細 地域: 上田市 束ね: その他
(登録日: 2007/10/18 更新日: 2024/02/22)


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記録日: 2007/10/17 上田市

もうたまらないぐらいにアユ美味三昧です。アユのマリネ。さらにアユの一夜干し。七輪でアユを炙る。香ばしい香りが漂ってきます。煙さがまた実に食欲をそそります。一夜干しが一番アユの味を感じました。濃い味がします。
 

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