[ カテゴリ(京都まちあるき2014)へ戻る | ←← | →→ ] [ カテゴリ(京都まちあるき2014) | 地域(和歌山県) | 記録日(2014/08) | 登録日(2014/08) ]
ミッチーのほぼ日記

[14/08/11]湯葉づくし

カテゴリ: 京都まちあるき2014 地域: 和歌山県
(登録日: 2014/08/30 更新日: 2024/02/22)


→画像表示 [ Lサイズ ]
記録日: 2014/08/11 京都市

京料理の代表的な食材の一つが湯葉です。伏見の食事処でゆば尽くし御膳が食べられるというので、昼食にはこれを注文してみました。とても柔らかな湯豆腐、まるでホイップクリームのようにふわふわです。お好みで源塩、なまら塩、わさび塩をかけて食べるというのも面白い。ゆばを材料にした生寿司のイミテーションも面白い。一品一品が凝ったものでした。
 

メディアクリップ

(19件)
01 [14/08/11]湯葉づくし 02 [14/08/11]湯葉づくし 03 [14/08/11]湯葉づくし 04 [14/08/11]湯葉づくし
05 [14/08/11]湯葉づくし 06 [14/08/11]湯葉づくし 07 [14/08/11]湯葉づくし 08 [14/08/11]湯葉づくし
09 [14/08/11]湯葉づくし 10 [14/08/11]湯葉づくし 11 [14/08/11]湯葉づくし 12 [14/08/11]湯葉づくし
13 [14/08/11]湯葉づくし 14 [14/08/11]湯葉づくし 15 [14/08/11]湯葉づくし 16 [14/08/11]湯葉づくし
17 [14/08/11]湯葉づくし 18 [14/08/11]湯葉づくし 19 [14/08/11]湯葉づくし

[ カテゴリ(京都まちあるき2014)へ戻る | ←← | →→ ] [ カテゴリ(京都まちあるき2014) | 地域(和歌山県) | 記録日(2014/08) | 登録日(2014/08) ]
[ ホーム| ]
[ LinkData『ミッチーのほぼ日記』データ一覧マップを見るRDF(Turtle)RSS1.0形式テーブルデータ(TEXT) ]
前川道博ホームへジャンプ