第三回～相生食堂編～

カテゴリ: 上田Elabolation 地域: 上田市街地
(登録日: 2016/11/17 更新日: 2018/11/11)

裏路地歩きで見つけた「相生食堂」を深堀り！

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記録日: 2016/11/17 上田市

前回(第２回）では、裏路地歩きをテーマに上田市街のディープなスポットを探索し、「野良猫」「泳ぐ扇風機」「傾きすぎの電柱」「花やしき通り（あさくさ雷門ホール）」などを紹介してきました！
　

(4件)

▼01 裏路地	▼02 泳ぐ扇風機	▼03 傾く電柱	▼04 雷門ホール

「裏通り」っぽさが溢れている。上田城のイメージとはほど遠い「上田」の姿だ。

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記録日: 2016/10/16 上田市

今回は、偶然見つけ、お昼もいただき、その中で親しくなった相生食堂に日を改めて再び行ってきました！

前川ゼミ６班はこの縁を大切にしようと考え、アットホームな雰囲気や学生ラーメン３００円など、魅力あふれる相生食堂にスポットを当てて深堀りしていくことにしました！
なにより、相合食堂のお父さんとお母さんの人情味あふれる雰囲気の心地よさがたまらない。

という訳で、「上田Elaboration」第３回は「相生食堂特集」です！
　

いざ、２度目の入店。インタビューはできるのか

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記録日: 2016/10/16 上田市
ガラガラガラ…

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記録日: 2016/11/17 上田市
「お久しぶりだねぇ」「お久しぶりですね」、アットホームな雰囲気につつまれ、和やかに会話。親戚みたい。今日のインタビューの趣旨などを伝えたところ、あっさり快諾！ありがとうございます！という訳で、とりあえず注文！おなか減った！

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記録日: 2016/11/17 上田市
美味しそうな匂いが漂ってくる…！たまらない！（写真は班員のHくん）

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記録日: 2016/11/17 上田市
３００円の学生ラーメン到着！ほうれん草も入っていて、一人暮らしの大学生には嬉しい栄養バランス！焼き卵が乗っているのも特徴的。

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記録日: 2016/11/17 上田市
親子丼。お茶、漬物、味噌汁つき。この組み合わせが嫌いな日本人なんているわけがない…

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記録日: 2016/11/17 上田市
相生食堂オリジナルの唐揚げ。なんと、「酢がらし」をつけていただきます。お菓子を出してもらった瞬間に「親戚のおじちゃん家」感がMAXになりました。

※上田にはご当地味付け「酢がらし」というものがあり、主に五目あんかけ焼きそばなどにかけられています。優しい味つけにアクセントがつき美味しくなり、地元の方を中心に愛されています。
　

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記録日: 2016/10/16 上田市

これは前回来たときに、「学生ラーメン」を５人で注文した時の画像です。この量で３００円×５人だから…１５００円！！３００円は学食よりも安いです。破格。

「学生は応援してあげたいから…」。
相生食堂の優しいお父さんとお母さんだからこそ為せる業（わざ）ですね。
　

相生食堂のご夫婦にインタビュー

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記録日: 2016/11/17 上田市
堺雅人を見つめて「真田丸効果は確かにあったねぇ」と語るご夫婦。

【動画】相生食堂の奥さんにインタビュー。「学園都市上田」と「学生ラーメン３００円」について深堀り！

お父さんがメニューを作ってくれている間、奥さんに「学園都市上田」についてのインタビューをしました。

市街地には信州大学繊維学部、上田情報ビジネス専門学校、下之郷には我らが長野大学や上田女子短大、上田工科短大があるなど大学や専門学校が多く存在する上田市。来年には長野大学が公立化したり、他にも大学が増えるという話もあります。

そんな中、「まちなかキャンパス」が出来たりと、上田市街地にも変化が起きてきています。

お客さんの６割が学生という相生食堂にも思うところは多いようです。まだまだインタビューしていきますよ！
（インタビュアー：M.Y ）
　

【動画】相生食堂のご夫婦がこれからの「上田市」に望むこととは？

相生食堂のご夫婦も、もう少し街に学生が来てくれるといいなと感じているようです。
学生ラーメン３００円というメニューは非常に魅力的です。しかし、僕たち長野大学前川ゼミの他に、この相生食堂のことを知っている学生がどれだけいるのかを考えると、おそらくそんなに多くないと思います。もったいない！

私たち６班は、こうしたスポットライトの当たらない上田のイチオシスポットの情報を周囲に発信していく大切さを改めて感じました。

美味しいメニューだけでなく、実家のような安心感も味わえる昔ながらの定食屋「相生食堂」。

「愛」があって、「美味」しい。
そんな相生食堂に、みなさんもぜひ足を運んでみてください。前川ゼミ６班が自信を持ってお勧めします。
　

相生食堂のデータ

・住所　長野県上田市中央2-4-5　（上田駅から６００ｍ）

・ＴＥＬ　0268-22-1305
相生食堂

浮かび上がってきた上田市の「課題」

今回のインタビューで、私たち学生だけではなく、街の中の方々も上田市に疑問感を抱いていることを肌で感じてきました。
しかし、学生にとっても街に行くために様々な課題があるのも事実。そうした課題を含め、今、上田にある「課題」を自分たちなりに考え、６班の中で出し合ってまとめてみることにしました。

前川ゼミ６班なりに考える上田市の課題

◎交通について

・大学（下之郷）から市街地までが遠い。車を持っていないと電車で行くことになるが、そういう人にとっては、いちいち電車賃がかかるから市街地行きたくなくなるのではないか。学生心理としては、そういう金銭的な部分から心理的距離が生じている。
　→例えば、上田電鉄で学割年間フリーパスを作れば良いのではないか？フリーパスなら行きたくなる。学生用のお得なサービスなども今の所無いので改善は可能ではないか。
・（それに関連して）上田電鉄の運賃が高く感じる。
・バスを使ったことがない。全然身近な存在ではない。

◎上田市街地について

・単純に歩いている人が少ない
→町を歩く面白さが薄い。花や街路樹なども少ない。

・行きたい場所が分からない時が多々あるので、看板などの案内がほしい。古くて使えない看板も多い。
→このご時世、グーグルマップなどはあるが、グーグルやぐるなびなどにもないような、ローカルな情報もりだくさんのアナログマップの魅力を広めていくのも大事。
・どこに何があるかわかないし、たどり着いても空いてない時がある。営業時間を店の外にちゃんと書いておいてほしい。
・芸術文化的なイベントが少ない。
・サマーウォーズなどの、アニメやドラマ聖地として、機会があればそれを逃さず即イベントなどをするのがいいと思う。

◎「学園都市」について

・学園都市なのに学生を迎え入れる雰囲気が無い気がする。
・街中で他の学生と触れ合える機会がまだ少ない。
→まちなかキャンパスはもっとつかっていくべき
・「学園都市」ってそもそもなんだろう？定義は？
・「学生都市」と何が違うんだろうか。「学生都市」という呼び方の方が「学生」という主体を意識できるから呼び方としてこちらのほうが優れている気がする。

◎相生食堂から考えられること

・相生食堂は口コミで紹介された場所。口コミで紹介されるような、信頼できるスポットは大事。
→逆に、口コミ以外であまり取り上げられない。メディア露出がなく「学生ラーメン３００円」などあまり学生に知られていない。
・相生食堂のような、親しみやすい雰囲気、実家のような安心感がある店は少ない。もしくは、なかなか巡り合えない。
→チェーン店では味わえない感覚。上田オリジナルの店がもっと盛り上げるといい。

【まとめ】

私たち６班は「上田Elaboration」というタイトルで街歩きブログを更新しています。

先ほどは、「上田市の課題」と称して言いたい放題言ったようにも見えますが、こうして小さい問題点でも提言していかなければ改善されることは無いと思ったからこその「言いたい放題」です。

上田市には良いところも沢山あります。そうした部分は第１回や第２回で書いてきたので、あえて今回は割愛します。

Elabolationは「磨き上げる」「より良くしていく」という意味があります。こうした課題が出てきたので、次回からはその課題を少しでも解決できるような発見が出来れば良いと思います。

これまでのストーリーとしては、王道の街歩きから、裏通りの街歩きときて、裏路地の中でスポットを当てて紹介したい場所を見つけることが出来ました。

今後は、
①「相生食堂」を気軽に行けるスポットとして発信し、主に学生などの同じ世代の人たちに相生食堂の魅力を伝えること。
②そして、その中で上田市の課題についてもっと考え、街の人と一緒に解決策を少しでも見つけること。

を目標に、サイトを更新していこうと思います。
よろしくお願いします！それではまた次回！

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